Blanc de poulet à la crème de moutarde

Faire revenir les tomates et l'oignon émincé,  ainsi que l'ail écrasé dans l'huile chaude.

Rajouter les blancs de poulet émincés et laisser cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement.

Ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de moutarde puis la crème.

Bien mélanger, réajuster l'assaisonnement. Une fois la crème réduite, vous pouvez servir.