On vous partage un recette de blancs de poulet super moelleux et rapides à préparer, grâce au Air Fryer. La friteuse à air va non seulement vous faire gagner du temps, mais elle va vous permettre d'obtenir des blancs de poulet parfaitement cuits, juteux et savoureux, avec très peu de matière grasse. Dans cette recette, les blancs de poulet cuisent rapidement dans le Airfryer. Ensuite, on peut les accommoder dans une salade composée ou les servir comme plat, accompagnés avec des légumes vapeur ou avec des pommes de terre, et la sauce de votre choix.
Ingrédients
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4 blancs de poulet
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2 c. à s. d'huile d'olive
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1 c. à c. de sel ou sel fin
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1 c. à s. d'ail en poudre
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1 c. à c. de paprika (ou d'épices mexicaines)
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1 c. à c. d'herbes de Provence
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1 tour de moulin de poivre noir
Matériel
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Airfryer
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Bol(s)
Préparation
- 1
Dans une assiette creuse, mettez l'huile d'olive, le sel, l'ail semoule, le paprika, les herbes de Provence et le poivre. Mélangez le tout.
- 2
Mettez les blancs de poulet entiers dans ce mélange, retournez-les plusieurs fois pour bien les enduire de condiment.
- 3
Laissez-les reposer 5 minutes à température ambiante.
- 4
Egouttez les blancs de poulet, déposez-les dans le panier du Air Fryer.
- 5
Faites les cuire à 180°C pendant 18 minutes.
- 6
Transférez les blancs de poulet sur une assiette de service, dégustez aussitôt, chaud.
Conseils
Vous pouvez varier les condiments, en utilisant les épices et les herbes aromatiques de votre choix pour enduire les blancs de poulet.
Selon le modèle, les Air Fryer chauffent d'une manière difference. C'est pourquoi on vous conseille de vérifier la cuisson en cours de route. Percez la partie plus haute de l'un des blancs de poulet avec la pointe d'un couteau : si le jus qui en ressort est clair, le poulet est cuit. Autrement, poursuivez la cuisson pendant quelques minutes de plus.
