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Video 1 sur 15
45min
Facile
Budget moyen
Par AAPrA
Recette Originale de Vincent Poussard
Ingrédients (4 personnes)
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2 Bananes
-
30 g Chocolat noir
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30 g Chocolat blanc
- 300 g de marrons du Périgord frais
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1 Noix de coco entière
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30 g de Coco râpé
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25 cl de Crème liquide
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100 g Sucre semoule
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1 boite de Lait de coco
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250 g de Fromage blanc ou faisselle
Préparation
Préparation :
- 1
- Hacher la chair de coco, le chocolat blanc, le chocolat noir.
- Coller le lait de coco avec de la gélatine (au fouet et à tiède) et, y ajouter la faisselle.
- Hacher la chair de coco, le chocolat blanc, le chocolat noir.
- 2
- Monter une chantilly, mélanger le tout, incorporer les éclats de marrons grillés mettre au froid.
- Passer les bananes au beurre et au sucre.
- Décorer avec des marrons entiers grillés.
- Monter une chantilly, mélanger le tout, incorporer les éclats de marrons grillés mettre au froid.
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