Blanc mangé coco

Ramollir la gélatine dans l'eau froide.

Mélanger : lait de coco, lait concentré non sucré, et les feuilles de gélatine.

Ajouter le zeste de citron, pincée de cannelle et la vanille.

Une fois bien mélangée, passer la préparation au tamis.

Verser dans des moules.

Mettre au frais pendant 2h avant de servir.