Blancs de poulet au cidre & miel

Dans un bol, mélanger le miel et la moutarde. Saler, poivrer.

Badigeonner chaque blanc de poulet de ce mélange.

Faire revenir dans du beurre l'oignon émincé puis ajouter les blancs de poulet. Laisser dorer.

Déglacer avec le cidre et faire réduire pendant 15 minutes.

Ajouter la crème liquide, laisser mijoter 5 minutes, saler et poivrer.
Servir bien chaud avec du riz basmati ou des tagliatelles.