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Vidéo suggérée Colombo de poulet classique
Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
bonjour! Je vous propose une nouvelle recette sucrée salée trouvée dans 'allrecipes' de mars 2011.
Elle est très rapide à faire et je l'ai servie avec du riz.
Ingrédients
5 personnes
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2 c. à c. de fécule
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1 c. à s. de moutarde
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 oignon (petit)
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1 petite boîte d'ananas en morceaux
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1 c. à s. d'épices pour colombo
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3 c. à c. d'huile d'olive
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300 g d'asperges vertes
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20 aiguillettes de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Frotter le poulet avec le colombo, le sel et le poivre.
Faire chauffer la moitié de l'huile dans une sauteuse et ajouter le poulet.
Faire cuire 3 à 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
Réserver au chaud. - 2
Verser le reste de l'huile dans la sauteuse et faire revenir les asperges coupés, l'ananas et l'oignon émincé pendant 3 minutes.
Mélanger la fécule avec le jus d'ananas (de la boîte) et la moutarde.
verser ce mélange dans la sauteuse, porter à ébullition et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 3
Disposer le poulet sur le riz, et garnir avec la sauce et les légumes.
Bon appétit!
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