Blancs de poulet panés aux pistaches Wonderful™, façon nuggets au four

Préchauffer le four à 200°C.

Mixer les pistaches jusqu'à obtenir une chapelure pas trop fine. Verser-la dans une assiette, ajouter-y la chapelure, du sel et mélanger.

Couper les blancs de poulet en gros morceaux.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner-les de moutarde douce, en veillant à bien les enrober de tous les côtés. 

Passer chaque morceau de poulet dans la chapelure de pistaches, afin de les paner.

Huiler un plat à gratin, disposer les morceaux de poulet panés.

Arroser d'un filet d'huile d'olive, enfourner et laisser cuire 10 minutes. 

Servir aussitôt, nature ou accompagnés de ketchup.