750g
Les réseaux sociaux regorgent de recettes festives et surtout très visuelles. Mais si on manque parfois de temps pour cuisiner, certaines idées permettent de régaler ses invités en un tour de main ! Après le succès des pommes de pin aux pétales de chocolat, on vous propose une version revisitée pour l'apéritif avec du fromage frais !
Pratique à faire, cet apéro peut se décliner à l'infini selon vos envies et le contenu de vos placards. Alors, faites preuve de créativité et laissez libre cours à votre imagination ! Prêt à vous lancer ? Voici la liste des ingrédients et les étapes de préparation de cette recette ! Et pour encore plus d'idées d'entrées, de plats ou de desserts festifs, jetez un œil sur notre page dédiée pour Noël !
La liste des ingrédients
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :
- 200 g de fromage frais de chèvre
- 1/2 pot de fromage à tartiner
- une poignée de cranberries
- 1 échalote
- 1 citron jaune
- 1 citron vert
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 paquet d’amandes entières
- Sel
- Poivre
Les étapes de préparation
- Épluchez et ciselez finement l'échalote.
- Lavez et taillez en petits morceaux la ciboulette à l'aide d’une paire de ciseaux.
- Râpez le zeste du citron jaune et du citron vert.
- Dans un bol, mélangez le fromage frais et le fromage de chèvre.
- Ajoutez ensuite l'échalote, les zestes de citron, les cranberries et la ciboulette.
- Poivrez puis mélangez bien.
- Avec une spatule, formez le fromage frais assaisonné en forme de pommes de pin.
- Piquez les amandes entières pour recouvrir toute la surface.
- Laissez durcir au minimum 1 heure.
- Servez avec quelques tranches de pain ou des crackers pour le côté croustillant.
Astuce : vous pouvez également utiliser des amandes effilées pour réaliser cette recette. Pour cela, il vous suffit de les faire torréfier quelques minutes à sec dans une poêle puis de les piquer dans le fromage. Effet garanti !