55min
Facile
Budget moyen
Voici un petit plat originaire d'Afrique du sud, original et parfumé
Ingrédients
6 personnes
Poivre Sel ou sel fin 3 feuilles de laurier 50 g de raisin secs 20 cl de lait 4 oeufs 3 tranches de pain de mie 1 oignon 3 c. à s. de curry 60 g de pignons de pin 600 g d'agneau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emincer l'oignon et le faire sur à feu doux avec l'huile
- 2
Ajouter la moitié du curry, la viande que vous aurez mixé finement au robot et laisser mijoter 5 minutes
- 3
Mixer le pain de mie
Battre les oeufs en omelette et les mélanger avec le lait - 4
A jouter la viande, les pignons et le restant de curry, assaisoner sel + poivre
- 5
Verser le mélange dans un plat allant au four et déposer les feuilles de laurier sur le dessus
Faire cuire 40 minutes 200 degrès
Conseils
N'étant pas une adepte du sucré-salé je n'ai pas mis les raisins secs mais vous pouvez les rajouter à l'étape 4.
J'ai servi ce plat avec des pommes de terre rôties c'était extra