1h 50min
Facile
Bon marché
Ingrédients
6 personnes
2 gousses d'ail 1 c. à s. de cumin 2 c. à s. de sel ou sel fin 2 oignons 2 poivrons rouges 1 brique de coulis de tomate 50 cl de bouillon de boeuf 2 poivrons verts 1,2 kg de boeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper la viande en petits morceaux. Laver, couper en lamelles les poivrons. Dans une sauteuse, mettre l'huile, ajouter le boeuf et faire revenir. Ajouter l'ail et l'oignon émincé.
- 2
Ajouter le cumin et la sel. Ajouter le coulis de tomates et le bouillon et laisser mijoter au moins 1 1/2 heure.