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Bœuf au cumin
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Bœuf au cumin
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Bœuf au cuminBœuf au cumin@ 750g Imagination
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Cumin1 c. à s. de cumin
  • Huile2 c. à s. d'huile
  • Sel ou sel fin2 c. à s. de sel ou sel fin
  • Oignon2 oignons
  • Poivron rouge2 poivrons rouges
  • Coulis de tomate1 brique de coulis de tomate
  • Bouillon de boeuf50 cl de bouillon de boeuf
  • Poivron vert2 poivrons verts
  • Boeuf1,2 kg de boeuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la viande en petits morceaux. Laver, couper en lamelles les poivrons. Dans une sauteuse, mettre l'huile, ajouter le boeuf et faire revenir. Ajouter l'ail et l'oignon émincé.

  2. 2

    Ajouter le cumin et la sel. Ajouter le coulis de tomates et le bouillon et laisser mijoter au moins 1 1/2 heure.

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