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Bœuf au saté
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Bœuf au saté
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Par Valerie charton

Mélange subtil de boeuf, de pivrons et oignons, relevé de poudre de saté, qui relève délicieusement ce plat.

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive6cs d'huile d'olive
  • Oignon2 oignons
  • 1 poivron rouge+ un vert
  • Boeuf500g de Bœuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Laissez mariner un proivon rouge et un vert +2oignons coupés en lamelles dans huile d'olive+poudre de saté(30mn). Couper boeuf en lamelles et faire mariner dans huile+saté(30mn). Faire revenir oignons et poivrons, ajouter eau, laisser mijoter 10mn. Réserver.
    Faire dorer la viande marinée, ajouter le mélange poivron+oignons, couvrir d'eau et laisser mijoter à feu doux 5mn.

Conseils

Servir avec du riz cantonais.

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