2h
Facile
Budget moyen
A la cocotte
Ingrédients
2 personnes
Sel ou sel fin
Poivre
Huile d'olive
Bouillon de cube végétal
4 carottes
370 g de collier de boeuf
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire revenir la viande avec l'huile d'olive dans votre cocotte. Saler et poivrer.
- 2
Ajoutez 500 ml d'eau et refermer la cocotte. Laisser mijoter 1h45
- 3
Épluchez et coupez en rondelle les carottes.
- 4
Ajouter les carottes et le cube.
Remettre 200 ml d'eau. - 5
Laisser mijoter encore 15min
Conseils
Minimum 2h de cuisson pour avoir une viande bien tendre.