Bœuf Lok Lak

Coupez le boeuf en petit morceaux. Dans un saladier mélangez la sauce soja, le fécule de pomme de terre, le cube de bouillon de légume et ajoutez ensuite la viande en morceaux.
Laissez reposer une heure voire plus au frais.

Faites cuire le riz de la façon la plus classique, pendant ce temps, faites revenir l'ail dans de l'huile d'olive et ajoutez ensuite la viande ainsi que la marinade et laissez cuire 5 minutes environ.
Dès que le riz est cuit, égouttez le et faire le revenir dans le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau.
Servez le tout bien chaud.