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Bœuf mariné à la chinoise
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Bœuf mariné à la chinoise
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Par Audreycuisine du blog Ma p'tite cuisine

Une recette vite prête !

Ingrédients

2 personnes
  • Bavette de boeuf2 bavette de boeuf
  • Gingembre1 morceau de gingembre
  • Ciboule3 ciboules
  • Ail2 gousses d'ail
  • Jus de citron vert1 jus de citron vert
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Huile de sésame1 c. à s. d'huile de sésame
  • Marinade pour boeuf2 c. à s. de marinade pour boeuf

Matériel

  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger 2 c à soupe de marinade, assez épaisse, avec 2 c à soupe de sauce soja, 1 c à soupe d'huile de sésame, 1 jus de citron vert, un peu de poivre noir, deux gousses d'ail haché et 1 morceaux de gingembre haché (équivalent à deux gousses d'ail en taille). Ajouter les bavettes coupées en morceaux et laisser mariner au frigo pendant 2 heures.

  2. 2

    Faire chauffer le wok avec 1 c à soupe d'huile, et faire revenir le tout à feu vif pendant 3 minutes. Ajouter les ciboules émincées et servir avec un wok de légumes.

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