12min
Très facile
Budget moyen
Une recette très simple mais avec beaucoup de goût !
Ingrédients
4 personnes
4 steaks de boeuf 50 g de crème fraîche légère 20 cl d'eau 4 c. à s. de moutarde fine et forte Amora
Matériel
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Cuire les steaks à la poêle dans un peu de matière grasse. Réserver.
- 2
Mélanger ensuite la crème fraîche, la moutarde et l'eau. Verser le mélange dans la poêle, et le laisser réduire.
- 3
Au dernier moment, ajouter les steaks, afin de les servir à la bonne température.
Conseils
Vous pouvez servir ce bœuf royal avec des pommes de terre et des haricots verts.