30min
Très facile
Budget moyen
Lamelles saisi avec son petit jus accompagné d'un bon riz parfumé.
Ingrédients (6 personnes)
4 brins de ciboules émincés 1 c à s d'huile de tournesol ou de sésame- 3 gousses d'ails ecrasées avec la main
- 2 c à s de nioc man
- 10 cuillères de sauce viandox
1 beau morceau de pièce à fondue
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Emincez finement le boeuf en fine lamelles.
- 2Faites chauffer votre wok avec l'huile et y jeter les lamelles de viande. Les saisir rapidement sans trop les cuire avec l'ail, versez viandox nioc man.
- 3Parsemez de ciboules émincé. C'est prêt.
Conseils
Surtout saisir la viande mais il faut qu'elle reste légèrement rosée. Accompagner de riz parfumé.