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1h
Facile
Budget moyen
861 kcal
/ personnes
Par Mathilde
Une recette très gourmande
Ingrédients
6 personnes
-
150 g de farine
-
100 g de sucre
-
65 g de beurre
-
15 cl de lait
-
2 oeufs
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
½ sachet de levure
Crème
-
2 oeufs
-
35 cl de lait
-
70 g de sucre
-
40 g de fécule de maïs
-
2 pincées de sel ou sel fin
-
2 sachets de sucre vanillé
Glaçage
-
60 g de beurre
-
100 g de chocolat
-
70 g de sucre
-
3 c. à s. d'eau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Crème : mélangez les jaunes et le sucre, ajoutez la vanille et la maïzena. Ajoutez le lait, et faites cuire. Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur.
- 2
Faites chauffer le four à 180°C. Dans un grand saladier, disposez les oeufs, ajoutez le sucre et battez au batteur électrique. Ajoutez le beurre fondu, le lait et en dernier la farine et la levure. Versez dans un moule à manqué et enfournez 35 minutes.
- 3
Une fois refroidi, démoulez le gâteau et disposez sur une grille.
- 4
Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, ajoutez le sucre et un peu d'eau jusqu'à consistance désirée.
- 5
Coupez votre gâteau en 2, ajoutez de la crème au centre et recouvrez de glaçage.
Nutrition
861kcal44% AR*
17.8 gprotéines36% AR*
133 gsucres52% AR*
30.2 gmatières grasses44% AR*
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