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Bouchées au Comté, pommes de terre et saucisse de Montbéliard
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Bouchées au Comté, pommes de terre et saucisse de Montbéliard
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Par Comté
Une idée de dégustation très conviviale et tout à fait appropriée aux longues soirées hivernales.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment d'EspelettePiment d'Espelette
  • Pomme de terrePomme de terre
  • Saucisse de MontbéliardSaucisse de Montbéliard

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Cuire les saucisses de Montbéliard, les couper en petits tronçons. Faire de même pour les pommes de terre (de préférence petites et fermes, cuites à la vapeur).
  2. 2
    Déposer sur chaque bouchée de saucisse et de pomme de terre un petit palet de Comté, légèrement saupoudré de piment d'espelette. Assembler le tout à l'aide d'un pique en bois. Juste faire fondre quelques instants au four (le Comté ne doit pas gratiner, il doit être à peine nappant).
  4. 3

    Puis servir à toute la tablée affamée après une bonne journée dans la neige.

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