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Bouchées au cumin
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Bouchées au cumin
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B
Par Béné

En apèro ou en cake

Ingrédients (6 personnes)

  • Cumindu cumin
  • persil ail
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • du fromage rappé
  • 1 carotte rappée
  • Laitdu lait (juste pour mouiller le pain)
  • Oeuf1 œuf
  • Paindu pain rassi

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :

  1. Détailler en cubes le pain ,
    Le mettre à tremper dans du lait écaser à la fourchette
    Lorsque le pain fait une pate +/- homogène
    Battre l'oeuf et l'incorporer au pain
    Ajouter le sel le poivre le persil l'ail écrasé, le fromage râpé et le cumin
    Mettre en moule soit à cake soit individuel soit mini bouchée à voir l'utilisation que l'on veut en faire
    et mettre au four Th° 6-7 +/- 30 minutes

Conseils

On peut remplacer le fromage rappé par des dés de chèvre ou de mozzarella ou de feta
Se déguste juste tiède avec une salade

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