Bouchées au saumon et citron vert

Dans une casserole, faites fondre 60g de Bridelight 15% demi-sel avec le lait et incorporez la Maïzena jusqu'à épaississement.

Ajoutez hors du feu le citron vert et son zeste.

Assaisonnez puis réservez au frais.

Coupez des petits morceaux de saumon fumé.

Montez une sauce avec les 125g restants de Bridelight 15%.

Mélangez le saumon avec la sauce et garnissez vos mini vols au vent.