Bouchée au thon et son coulis de tomate
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Petites mises en bouche salées sucrées.

Ingrédients

4 personnes

Pour la base :

Pour le reste :

  • Thon1 boite de thon
  • Coulis de tomate200 ml de coulis de tomate
  • Ail1 gousse d'ail
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Oignon1 oignon
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Vinaigre balsamique2 c. à s. de vinaigre balsamique
  • Sucre2 c. à s. de sucre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez ensemble tous les ingrédients de la base.

  2. 2

    Dans une poêle faites revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et le poivron émincés finement, une fois dorés ajoutez le vinaigre, le sucre et la gousse d'ail émincée elle aussi finement et laissez réduire le jus.  Salez et poivrez

  3. 3

    Ajoutez à la base le reste des ingrédients.

  4. 4
    Remplissez les moules à bouchées ou le fond de moules à muffins. Enfournez 15 minutes à 180°C.
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