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50min
Facile
Bon marché
Les parfums du curry en version bouchées, ultra rapides à réaliser !
Ingrédients (4 personnes)
- 1 feuille de kaffir (feuille de citronnier)
- 1 cuillères à soupe de maïzena
- 1 œuf
- Poivre long
- Fleur de sel
- 1 cuillère à café de graines de moutarde
- 1 cuillère à café de pâte de curry
- 1 carotte
- 1 poignée de mange tout frais
- 5 cl de lait de coco
- 1 jeune poireau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Émincer le poireau, les mange tout et la feuille de kaffir en fines lamelles. Détailler la carotte en petits dés. Réunir dans un saladier les légumes et les reste des ingrédients. Bien mélanger. Saler, poivrer et répartir dans un moule silicone à mini bouchées avant de cuire 15 min à 180 C°.
Conseils
Si vous ne trouvez pas de feuille Kaffir vous pouvez la remplacer par une tige de citronnelle émincée.
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