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Bouchées Comté, basilic, tomates séchées
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Bouchées Comté, basilic, tomates séchées
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Bouchées Comté, basilic, tomates séchées
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Par Chouya

J'aime beaucoup préparer des petites bouchées pour l'apéritif , il faut se l'avouer elles sont anti-régime ! mais tellement bonnes ! Je me suis servie de l'huile utilisée pour conserver les tomates sechées afin de parfumer un peu plus la pâte .

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 œufs / 1 càs d'huile de tomates sechées / 2 càs de lait / 150 g de mascarpone/ 100 g de farine / 1 càs de basilic ciselé / 110 g de Comté / quelques lamelles de tomates sechées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre les oeufs et ajouter l'huile de tomates sechées, le lait, le mascarpone et bien mélanger.

  2. 2

    Ajouter la farine, le basilic, couper le comté en petits dés et l'incoporer à la pâte .

  3. 3

    Déposer 2 càs de pâte dans les empreintes en silicone , couper une lamelle de tomate sechée et la déposer au dessus de la pâte .

  4. 4

    Enfourner de 15 à 20 minutes à 180°C .

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