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Vous regardez : Bouchées de Boursault au pain d'épices
Video 1 sur 16
15min
Très facile
Bon marché
Par Quiveutdufromage.com
Des bouchées fromagères au pain d'épices, un amuse-bouches tout en saveur.
Ingrédients (4 personnes)
-
Poivre blanc
-
Quelques brins de ciboulette (pour la décoration)
- 2 c à s de gelée de coings
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2 c à s de ciboulette ciselée
- 16 fines tranches de pain d'épices de qualité
- 1 Boursault
Préparation
Préparation :
- 1
Disposez les tranches de pain d'épices sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et faites-les griller 2 à 3 min sous le gril du four (vous pouvez aussi utiliser un grille-pain). Laissez-les refroidir.
- 2
Travaillez le Boursault avec la ciboulette et un peu de poivre, pour obtenir une crème souple. Découpez chaque tranche de pain d'épices toastée en deux disques. Tartinez 16 disques avec la crème de Boursault et surmontez des disques restants. Pressez légèrement pour former de jolies bouchées. Disposez un peu de gelée de coings sur chacune.
- 3
Servez 4 bouchées par personne. Décorez de brins de ciboulette entiers.
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