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Vidéo suggérée Moelleux chocolat blanc, caramel beurre salé
Video 1 sur 15
35min
Très facile
Bon marché
Petits gâteaux moelleux mais avec du croquant.
Ingrédients (8 personnes)
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50g de miel
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50g de sucre roux
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80g de beurre demi-sel
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80g de fromage frais à tartiner
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1 œuf
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80g de sucre
- 150g de chocolat blanc en petits morceaux
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1/2 c à c de levure
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1 c à c de cannelle en poudre
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1/2 c à c d'épices à pain d'épices
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1/2 c à c de gingembre
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200g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 170°C. Mélanger la farine, la levure et les épices.
- 2
Fouetter le beurre à température ambiante avec les sucres jusqu'à ce qu'il blanchisse.
- 3
Ajouter le fromage frais, l'oeuf puis le miel et enfin le chocolat. Mélanger avec une spatule.
- 4
Verser la pâte dans les alvéoles à mini-muffins en silicone de préférence (ou dans des caissettes papier). Cuire pendant une vingtaine de minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée. Laisser refroidir puis démouler.
Conseils
Réaliser de minis muffins, faciles à manger à la fin d'un repas ou pour accompagner un café gourmand.
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