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Boudin blanc au thermomix
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Boudin blanc au thermomix
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Par Laura

Une purée de pommes de terre et du boudin. 

Ingrédients

4 personnes
  • Huile1 c. à s. d'huile
  • Boudin blanc4 boudins blancs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Lait45 cl de lait
  • Pomme de terre1,2 kg de pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler, laver et couper vos pommes de terre en morceaux, les mettre dans le bol avec le lait et le sel. Mettre le fouet et programmer  28 minutes à 100° en sens inverse vitesse 1.

  2. 2

    Passer le boudin à la poêle et servir avec la purée.

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