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Video 1 sur 16
1h 15min
Moyen
Budget moyen
Par Cooking Chef
Une Collection Cooking Chef Recettes offertes par KENWOOD
Ingrédients
4 personnes
-
1 l d'eau
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2 feuilles de laurier
-
Sel ou sel fin
-
Poivre
- Sauce rouille
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Croûton
-
1 safran
-
2 c. à s. d'huile d'olive
-
4 pommes de terre
-
1 poireau
-
1 oignon
-
3 gousses d'ail
-
1 tomate grosse
-
500 g de sardines
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Passer les poissons sous l'eau pour enlever les écailles et retirer la
tête à l'aide d'un ciseau.
Inciser la peau du dos sur toute la longueur, retirer l'arête centrale
et vider les sardines. Rincer-les et les égoutter sur du papier absorbant.
Laver et éplucher le poireau, les pommes de terre, l'oignon et l'ail.
Laver la tomate. Dégermer l'ail. - 2
Installer le Bol multifonction équipé du disque à émincer gros sur
la sortie intermédiaire du robot.
Régler la vitesse sur 2 pour émincer l'oignon et le poireau.Les réserver. Remplacer le disque par le couteau. Réinstaller le Bol multifonction sur la sortie intermédiaire du robot et concasser la tomate en appuyant 2 fois sur le bouton 'P'. Mettre l'huile dans le Bol du robot.
Régler la température sur maximum, le minuteur sur 1 min et la
vitesse sur 'mélange 3', sans accessoire. Ajouter l'ail, l'oignon et le poireau dans le Bol du robot. Installer le Batteur Souple.
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