Je deviens fan de ces barres énergétiques, tellement faciles à réaliser et très bonnes en plus! Elles doivent se garder 2 semaines sans problème dans le frigo mais dès que j'ouvre celui-ci, je ne peux m'empêcher de me servir, oups!
Ingrédients
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50 g de dattes
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50 g de noix de pécan
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20 g de noix de macadamia
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1 c. à c. de spiruline
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1 c. à c. de farine de lin bio
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1 c. à c. d'huile de noix de coco
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Grain de graine de sésame
Matériel
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Film alimentaire
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Robot mixeur
Préparation
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1Dans le mixer, placer les dattes, noix de pécan, noix de macadamia et mixer.
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2Ajouter la spiruline, la linette, l'huile de coco et mixer.
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3Amalgamer le tout, former un boudin et serrer dans un film alimentaire. Placer au frigo pour durcir l'ensemble.
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4Ensuite enlever le film alimentaire et couper des tranches égales et former des boules avec chacune d'elles.
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5Les rouler dans les graines de sésame et présenter.
Conseils
NB: J'ai modifié les tranches en boules car l'ensemble n'était pas très cohérent. Et ce n'est pas plus mal en présentation!
