10min
Facile
Bon marché
Antipasti : le contraste chaud de la panure et le froid de la mozzarella est vraiment délicieux !
Ingrédients
4 personnes
Huile de friture Farine Chapelure 1 oeuf 100 g de mozzarella
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Égoutter les mozzarella.
Les rouler d'abord dans la farine, l'oeuf battu et la chapelure.
- 2
Les frire dans l'huile chaude, elles doivent être recouvertes d'huile.
Servir chaud, accompagnée d'une salade verte.
Conseils
Attention, la friture doit durer très peu, sinon les mozzarella fondent...