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Vous regardez : Boulettes apéritives à la volaille
Video 1 sur 15
30min
Facile
Budget moyen
A déguster devant la télé !
Ingrédients (20 pièces)
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2 blancs de volaille
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1 tranche de pain de mie sans croûte
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2 c à s de paprika
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8 petites feuilles de sauge
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5 cl de lait
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1 échalote
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1 petit oignon
- Huile au goût neutre pour la cuisson
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Sel
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Poivre
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Farine
Pour la sauce
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3 c à s de fromage blanc
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Jus de citron
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Paprika
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Faire tremper le pain dans le lait.
Hacher la viande avec l'oignon, l'échalote.Ajouter le pain, 1 c à s de paprika, la sauge cisellée.Si le mélange vous semble trop liquide, ajouter 1 c à s de farine.Saler et poivrer. - 2
Mélanger 1 c à s de paprika à de la farine.
Former des boulettes avec la viande, les rouler dans la farine au paprika.
Faire dorer les boulettes dans une poêle avec l'huile. - 3Servir aussitôt.
Pour la sauce, assaisonner simplement le fromage avec un peu de jus de citron et du paprika selon le goût.
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