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Vous regardez : Boulettes aux deux viandes façon liana
Video 1 sur 16
30min
Très facile
Bon marché
Ingrédients (4 personnes)
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2 pincées de poivre
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2 pincées de sel
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1 œuf entier
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2 tranches de pain de mie
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300 g de steak haché frais
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3 cuillères de sauce de soja
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450 g de chair à saucisse ( en barquette et déjà agrémentées d'herbes)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- dans un bol, mélanger à la main les 300 g de steak haché et les 450 g de chair à saucisse
- y ajouter les deux tranches de pain de mie préalablement humidifiées dans l'eau et coupées en petits morceaux
- y ajouter l'œuf entier et malaxer l'ensemble du mélange
- rajouter les 3 cuillères de sauce soja
- malaxer la préparation jusqu'à obtenir un ensemble homogène
- puis, former des boulettes de viande dans le creux de la main, de la taille d'un petit citron
- disposer les boulettes dans une poêle préalablement chauffée sur feu moyen
- les faire cuire environ 10 minutes
- les servir chaudes accompagnées de riz blanc et d'une sauce de tomates (fraîches) agrémentée d'oignons roussis, de sel et de poivre
- dans un bol, mélanger à la main les 300 g de steak haché et les 450 g de chair à saucisse
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