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Boulettes d'agneau à la menthe
Video 1 sur 16
25min
Très facile
Budget moyen
Ingrédients
4 personnes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et hacher finement l'oignon et l'ail. Ciseler la menthe très finement.
- 2
Dans un saladier, mélanger avec les mains la viande hachée avec tout le reste des ingrédients de la recette.
- 3
Dans un saladier, mélanger avec les mains la viande hachée avec tout le reste des ingrédients de la recette.
Conseils
J'ai demandé à mon boucher de me hâcher de l'épaule d'agneau pour en faire des boulettes qui cuisent en quelques minutes à la poêle. Je leur ai donné un p'tit air du sud en ajoutant dans la farce un peu d'ail, de menthe et de cumin. Servies avec de la semoule et des légumes à couscous c'était un régal !
