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Vous regardez : Boulettes de bœuf à la menthe et à la coriandre à la plancha
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30min
Très facile
Budget moyen
Recette facile à réaliser, avec un délicat mélange de saveur en bouche.
Ingrédients (4 personnes)
-
30g de chapelure
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huile d' olive
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Sel
-
Poivre
- 3 oignons finement haché
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1 œuf
-
1 bouquet de menthe
-
1 bouquet de coriandre
-
1 kg de bœuf haché
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Hachez finement la menthe et la coriandre. Pelez et hachez les oignons. Dans un récipient creux, mélangez la viande avec la menthe, la coriandre, les oignons, l'oeuf et les 30g de chapelure. Façonnez des boulettes avec cette préparation.
Faites cuire les boulettes 5mn sur votre plancha légèrement huilée en les retournant régulièrement. Servez.
Conseils
Accompagner la viande avec un peu de riz, et des petits légumes cuits à la vapeur.
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