Boulettes de bœuf fourrées

Hachez au robot l'oignon et l'ail , ajoutez la viande hachée, ajoutez ensuite tous les autres ingrédients et appuyez sur la touche pulse 3, 4 fois pendant quelques seconde, le temps de bien mélanger le tout .

Découpez des 18 dés d'emmental ou mozzarella;

Formez des boules de hachis, placez le fromage au mileu, les mettre au fur et à mesure sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfirisé, enfournez le tout , four chaud à 180 °C pendant 15 à 20 min, en tournant les boulettes à mi cuisson

A la sortie les piquer dans un pic de bois par trois, vous pouvez les soupoudrer de sésame.