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Vous regardez : Boulettes aux deux poissons et basilic
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40min
Facile
Bon marché
Recette facile et délicieuse !
Ingrédients
4 personnes
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300 g de colin
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200 g de maquereaux
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3 oeufs
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2 gousses d'ail grosses
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2 oignons
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1 c. à c. de piment doux
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Basilic frais
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Mie de pain
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Lait
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Persil frais
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Ecraser ensemble le colin et le maquereau.
- 2
Ajouter les œufs, le persil et le basilic ciselés, le piment, le pain trempé dans le lait, les oignons et l'ail hachés.
- 3
Travaillez bien cette pâte pour qu'elle soit homogène, et façonner des boulettes.
- 4
Les mettre dans un plat, les enfourner à 220°C jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Conseils
On peut également mettre les boulettes dans de l'eau bouillante, elles gonflent: elles sont alors cuites!
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