Boulettes de poissons

Emiéttez le poisson, coupez en dés tomates et oignon.
Faites cuire le tout à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
Salez, poivrez.
Mettre de côté, le temps que ça refroidisse.

Déroulez la pâte, coupez en bande carré approximativement.

Quand la préparation est prête, déposez sur les carrés, fermez et formez des boulettes.

Faire cuire dans une poele d'huile et égoutez sur du papier absorbant pour limiter le gras.

Si vous les faites en avance, vous pourrez les faire réchauffer au four.

Vous pouvez les servir éventuellement avec une petite sauce tomate.
Bon appétit !