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Facile
Budget moyen
Idéal pour un petit repas minute.
Ingrédients
- Du safran colorant
-
1 c à s d'huile neutre
-
1/2 c à c de cumin
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2 carottes coupées en dés
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60 cl d'eau
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1 c à s d'huile d'olive
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1 oignon
-
1 c à c de persil haché
-
100g de riz
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1 c à c de coriandre hachée
-
1/2 c à c de paprika
-
1/2 c à c de curry
-
3 escalopes de poulet
Préparation
- 1
Hacher le poulet.
- 2
Disposer le, dans un récipient avec le riz, le persil, la coriandre, les épices sans oublier de saler et poivrer.
- 3
Bien mélanger le tout et façonner en boulettes
- 4
Dans une marmite, faire suer l'oignon haché ou coupé en tout petits dés dans les 2 huiles.
- 5
Assaisonner de sel, poivre, de safran colorant et de cumin.
- 6
Mélanger.
- 7
Ajouter les carottes et les boulettes de poulet.
- 8
Verser l'eau, recouvrir la marmite et laisser cuire 30 min.
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