De savoureuses boulettes de poulet maison accompagnées d'une sauce ketchup, moutarde et cola.
Une recette proposée par Lydie du blog 'Les petits plats dans les grands'.
Ingrédients
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800 g de filets de poulet
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2 tranches de pain de mie
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1 oignon
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1 oeuf
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Persil (quantité au choix)
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Sel ou sel fin
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Poivre
Pour la sauce
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33 cl de coca-cola
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10 cl de ketchup Amora
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2 c. à s. de moutarde fine et forte Amora
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2 c. à s. de miel
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Couteau hachoir
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Poêle
Préparation
- 1
Émincer finement l'oignon et ciseler le persil.
Hacher les filets de poulet.
Émietter le pain.
Tout mettre dans un récipient , ajouter l'oeuf et saler, poivrer. Bien mélanger.
Faire des boulettes avec ce hachis. - 2
Mélanger le miel et la moutarde, ajouter le coca et le ketchup, réserver.
Dans une sauteuse, faire revenir les boulettes de poulet dans un peu d'huile d'olive.
Quand elles commencent à être dorées, verser le mélange miel,ketchup, moutarde, coca, assaisonner et laisser mijoter à couvert une vingtaine de minutes.
Servir avec l'accompagnement de votre choix.
Conseils
Ne pas utiliser de soda light.
