Boulettes de poulet, sauce Ketchup

Émincer finement l'oignon et ciseler le persil.
Hacher les filets de poulet.
Émietter le pain.
Tout mettre dans un récipient , ajouter l'oeuf et saler, poivrer. Bien mélanger.
Faire des boulettes avec ce hachis.

Mélanger le miel et la moutarde, ajouter le coca et le ketchup, réserver.
Dans une sauteuse, faire revenir les boulettes de poulet dans un peu d'huile d'olive.
Quand elles commencent à être dorées, verser le mélange miel,ketchup, moutarde, coca, assaisonner et laisser mijoter à couvert une vingtaine de minutes.
Servir avec l'accompagnement de votre choix.