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Boulettes de thon
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Boulettes de thon
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Par Communauté 750g

Très facile cette recette, fait le plaisir des petits et des grands et change un peu des boulettes de viande.

Ingrédients

  • 1/2 verre de persil hache fin
  • de l'huile pour frire
  • Concentré de tomates1 c.à s. de concentré de tomate
  • Chapelure3 c.à s. de chapelure
  • Oeuf2 œufs
  • Thon2 boites de thon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. On mélange à la fourchette dans un saladier le thon qu'on a d'abord égoutté - de l'huile ou de l'eau. On y rajoute les oeufs, la chapelure, le concentré de tomate et le persil.
    Assaisonnez selon le goût : sel, poivre. On peux ajouter un soupçon de paprika ou autre selon le goût.
    Former les boulettes et faite frire dans un fond d'huile.

Conseils

Il est conseillé de laisser le mélange refroidir une demi-heure avant de faire frire les boulette pour éviter qu'elles ne s'émiettent.
Avec une grande salade verte, ou des pâtes... c'est un délice!

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