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Boulettes de viande aux épices maison
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Boulettes de viande aux épices maison
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Boulettes de viande aux épices maisonBoulettes de viande aux épices maison@ Canich
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A
Par Aurore

Recette revisitée des célèbres boulettes de viande, qui plaît à toute la famille.

Ingrédients

6 personnes
  • Cannelle en poudre1 pincée de cannelle en poudre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Paprika2 c. à s. de paprika
  • Persil2 c. à s. de persil
  • Oeuf2 oeufs
  • Chapelure2 c. à s. de chapelure
  • Cumin1 c. à c. de cumin
  • Boeuf haché600 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier,mélanger la viande hachée avec les épices. Salez et poivrez.

  2. 2

    Ajoutez les oeufs entiers et la chapelure et travaillez la viande avec les mains pour obtenir une préparation homogène.

  3. 3

    Formez des boulettes de viandes, mettez-les dans un plat couvrez et placez au réfrigérateur 1 heure.

  4. 4

    Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle ou un wok. Une fois l'huile bien chaude,faites cuire les boulettes de viandes une dizaines de minutes.

  6. 5

    Servez quand elles sont bien chaudes,avec une assiette de frites.

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