Une manière iriginale de manger des crêpes.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 cuillère à soupe d'essence de rose
- 1 cuillère à soupe de peppermint
-
2 cuillères à soupe de confiture de Fraises Bonne Maman
-
2 cuillères à soupe de confiture d'Abricots Bonne Maman
- 2 cuillères à soupe de confiture de Framboises Bonne Maman
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire naturel rouge
- 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire naturel vert
-
2 pincées de sel
-
30g de beurre fondu
-
3 œufs
-
30 cl de lait
-
2 cuillères à café de rhum ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
130g de farine
Préparation
- 1
Tamisez la farine.
Cassez les oeufs dans un grand bol
- 2
Ajoute la farine, le rhum, le sel et mélange le tout.
- 3
Ajoutez le lait, petit à petit.
- 4
Continue à mélanger doucement pendant que ta maman verse le lait.
- 5
Ajoutez le beurre fondu.
- 6
Continue à mélanger pour avoir une pâte toute lisse.
- 7
S'il y a des grumeaux, passez la pâte au mixeur.
Séparez la pâte à crêpes dans 3 bols.
- 8
Colore le premier bol en rose avec le colorant rouge et parfume-le avec quelques gouttes d'essence de rose.
Colore le deuxième bol avec le colorant vert et parfume-le au peppermint.
Garde le troisième bol nature.
- 9
Cuisez les crêpes dans une poêle à crêpe puis réservez.
- 10
Sur chaque crêpe, dépose 1 belle cuillère à soupe de confiture et roule-les sur elles-mêmes pour former un rouleau.
