Bourek aux blanc de poulet

Dans une casserole, faire dorer l'oignon et l'ail haché.

Couper le blanc de poulet en petit dés

Rajouter le sel, le poivre et  la cannelle et tourner de temps en temps pendant 5 mn

Laisser refroidir un peu et passer au hachoir remettre dans la caserolle.

Rajouter l'oeuf bien remuer

En suite rajouter 2 portions de fromage saupoudrer de pescil haché

Laisser refroidir 10 mn avant de servir le repas

Faite vos briks mais astuce à chaque fois que vous remplisser vos feuilles de brik, mettez par dessus le farce un petit morceau de fromage (vache qui rit) et fermer votre feuillle et bien la faire dorer a la poêle des deux cotés

Servir de suite.