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15min
Très facile
Bon marché
Une autre façon de faire des bricks; elles sont rapides à préparer et sont délicieuses.
Ingrédients (4 personnes)
- Sel
- Poivre
- du gruyère râpé
- 2 càs de fromage ail et fines herbes
- le jus d'un demi citron
- 4 petits œufs
- 2 boîtes de conserve de sardines sauce tomate
- 4 feuilles de bricks
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Retirer l'épine dorsale des sardines et les presser pour leur ôter leur jus de tomate. Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'une fourchette.
- 2
Diviser la farce en 4 parties égales, et mettre une boulette à étaler au centre de la brick en faisant un puits.
- 3
Dans ce puits, y casser l'oeuf.
- 4
Parsermer de fromage râpé ou de fromage fondu
- 5
Rabattre les parties opposées de manière à obtenir un carré. Mettre sur le feu la partie du dessus pour une meilleure soudure des feuilles.
Les frire à la poêle.
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