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Brick fond de frigo
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10min
Très facile
Bon marché
Comment recycler nos reste de pomme de terre bouillie de la veille en entrée fondante et pleine de saveur?
Ingrédients (4 personnes)
- sel et poivre(selon gout)
- 4 portion de kiri
- reste depomme de terre bouillie (pour 4 pers 2 ou 3)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Hacher trés finement l'ail et le persil.
Ecraser les pommes de terre avec les kiris et le jus du demi citron.Pour finir mélanger tout les ingrédients pour obtenir une patte.
Il ne reste plus qu'a farcir les feuille de brick et de les plier en triangle.
Faite les frires dans une poelle avec de l'huile.
Conseils
Déguster chaud avec une salede de mache au vinaigre basalmique.
Le persil peut être remplacé par de la coriandre pour une saveur plus exotique!
