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Bricks au Chèvre Basilic
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Bricks au Chèvre Basilic
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Par Tininha

Très bonne recette qui se marie bien avec une bonne salade Roquette accompagné d'une vinaigrette et quelques gouttes d'arôme.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Oeuf1 oeuf
  • BasilicBasilic
  • Fromage de chèvre frais12 fromage de chèvre frais
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Coupez les feuilles de brick en 3.
    Sur chaque partie mettez un petit fromage de chèvre.
  2. 2
    Lavez, et hachez bien le basilic et mettez -le sur chaque fromage 'a peut prés l'équivalent d'une c à c, mettez quelques gouttes de l'huile d'olive sur le le fromage et formez les bricks en triangles.
  3. 3

    Mettez les bricks au four chaud sur du papier sulfurisé environ 10 minutes à 180°C, parfois moins, juste le temps que les bricks soient croustillantes et un peu dorés.

  5. 4

    Accompagnés d'une bonne salade Roquette.
    Bonne appétit.

Conseils

Quelques gouttes de l'huile d'olive c'est juste pour que la brick ne soit pas trop sèche, n'en mettez pas trop.

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