Bricks aux fraises et à la noix de coco

Laver les fraises, les égoutter, les équeuter, puis les couper en morceaux. Garder quelques fraises coupées en deux pour la présentation. Préchauffer le four à 220-240°C (thermostat 7-8).

Badigeonner les feuilles de brick au pinceau avec le beurre fondu. Déposer sur chaque 1 cuillère de crème de coco à tartiner et des morceaux de fraise. Replier, badigeonner de nouveau au pinceau avec le beurre fondu.

déposer les bricks sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettre à four chaud pendant 10 minutes environ.

Servir dès la sortie du four. Saupoudrer chaque brick avec de la noix de coco râpée, agrémenter de fraises.