Bricks de courgettes et chèvre

Eplucher les courgettes une bande sur 2 puis faire des dés de 1 cm environ.

Couper les bricks en 2.

Faire revenir l'oignon ciselé puis ajouter les courgettes et laisser cuire 5 mins. Saler et poivrer.

Mettre les courgettes sur les demi-feuilles de brick, ajouter quelques morceaux de chèvre sur le dessus, refermer soigneusement en formant des petits triangles.

Poêler 2 mins dans de l'huile d'olive ou passer au four.