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Video 1 sur 15
1h 40min
Très facile
Bon marché
365 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Cette brioche peut se faire aussi bien en machine à pain (map) ou à la main.
Ingrédients
8 personnes
-
500 g de farine
-
2 oeufs
-
80 g de beurre
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20 g de levure de boulanger
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15 cl de lait écrémé
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1 sachet de levure de boulanger sèche
-
2 c. à s. de sucre
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1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
-
Four traditionnel
-
Moule à cake
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pour 15 tranches :
Mettre tous les ingrédients en commençant par les liquides dans la map et lancer le programme pâte. - 2
Une fois le programme terminé, étaler la pâte en un rectangle.
- 3
Roulez la pâte sur elle-même, torsadez la, couper la en 4 tronçons égaux et disposez la dans un moule à cake.
Préchauffer le four therm 150°. - 4
Laisser la pâte poser 30 minutes, pulvérisez la d'eau et enfournez la pour 30 minutes env à 150°.
Conseils
Prévoir un moule à cake assez grand ou un moule extensible.
Nutrition
365kcal19% AR*
13.2 gprotéines27% AR*
51.6 gsucres20% AR*
11.7 gmatières grasses17% AR*
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