Voir le commentaire
Vidéo suggérée Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés
Video 1 sur 16
21min
Moyen
Bon marché
Facile à faire, régalera vos convives au petit déjeuner et goûter !
Ingrédients
6 personnes
-
2 c. à s. d'anis en poudre
-
2 sachets de levure chimique
-
1 c. à c. de levure de boulanger
-
Eau tiède
-
2 c. à s. de graine de fenouil
-
2 oeufs
-
1 grand verre d'huile
-
1 grand verre de sucre en poudre ou sucre semoule
-
½ verre de graines de sésame
-
1 kg de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre les ingrédients les un après les autres dans un gros saladier : farine puis l'huile, le sucre semoule, les grains de sésame, un oeuf, les graines de fenouil, l'anis, la levure chimique puis la levure boulangère.
- 2
Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite laisser reposer une quinzaine de minute. Faire des boules de tailles identiques..(environ 18) les rouler en bâtonnets , rejoindre les deux bouts et à l'aide d'un couteau effectuer quelques entailles.
- 3
Beurrer vos plaques de cuisson..disposer vos brioches les dorer avec le jaune d'oeufs, de l'oeuf restant.
- 4
Mettre au four une vingtaine de minutes ..
Dégustez ... une fois refroidis !
Commentaires
