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Brioche salée jambon-fromage
Video 1 sur 16
55min
Facile
Bon marché
Pour l'apéro ou en entrée avec une salade verte
Ingrédients (6 personnes)
Pour la pâte :
300g de farine
1 c à c de sel
1 sachet de levure de boulanger
1 c à s de sucre en poudre
10 cl de lait tiède
1 oeuf
Pour la garniture :
2 c à s de fromage blanc- Environ 100g de fromage type mimolette
100g de jambon (en dés ou en tranches)Le Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Pétrir tous les ingrédients et laisser reposer la pâte au moins 2h à température ambiante.
- 2
Étaler la pâte en rectangle et étaler le fromage blanc dessus.
- 3
Parsemer le fromage et les dés de jambon.
- 4
Rouler la pâte sur elle-même pour former un boudin, dans le sens le plus large.
- 5
Badigeonner la pâte avec un jaune d'oeuf (ou du lait, ça marche aussi très bien).
- 6Cuire pendant 30 à 45 minutes à 180°C au four préchauffé et ... Régalez- vous !
